Le Terroir

Vignes et Cerisiers

 

Le vin, c’est le raisin, c’est un terroir, un climat et notre travail du vignoble.

Chaque terroir est unique ; celui du château Valcombe est composé de reliefs variés: hauts plateaux, plateaux et pentes douces qui se situent à une moyenne de 250 mètres d'altitude. Notre cuvée la « Grande Serène », référencée dans les plus grands restaurants en est un bel exemple.

Le mont Ventoux apporte les variations thermiques qui donnent au raisin son caractère ; le soleil lui donne la force, les orages ses réserves liquides capturées dans les couches profondes d’argile bleue.

De cette situation géographique si particulière du domaine, naissent des vins puissants aux arômes inoubliables qui tapissent votre palais jusqu’à le marquer du goût du terroir. Des arômes qui resteront gravés dans votre mémoire gustative.
Nos cuvées donnent « l’eau à la bouche » …

 

Les Blancs contrefort Ventoux